GASTRONOMIA
La preparazione di vere prelibatezze gastronomiche, come i famosi ravioli di carne (i marubéen cremunèes), la
Galantina di tacchino ai pistacchi e tartufo, il patè di vitello e fegato e tartufo, hanno reso la Gastronomia IOTTA una golosa meta per i buongustai, che vi possono trovare inoltre: tortelli di zucca, tortelli di ricotta e spinaci, tortelli al radicchio rosso trevigiano, lasagne al ragù, crespelle al prosciutto e formaggi, alla valdostana, panzerotti di ricotta e spinaci...poi, ancora, pesce: torta di scampi con salsa tartara, insalata di mare, aragoste in bellavista, storione farcito, salmone in bellavista...poi, secondi quali faraone alla panna e funghi, capriolo in salmì, cervo, coniglio, agnello e capretto arrosto, stracotto d'asino, e...molte, molte altre leccornie: questo è solo un piccolo...assaggio di tutto ciò che potete gustare facendoci visita; Vi aspettiamo a trovarci.
Uno splendido piatto con tre SALMONI in BELLAVISTA:
In primo piano: PATE' di vitello, fagiano, oca. Dietro: GALANTINA di tacchino con pistacchi e tartufi.
"La farfalla": piatto di TORTA DI SCAMPI con ARAGOSTA.
